1. Изучить работу фреймворка kivy.
2. Выполнить примеры из учебника https://www.geeksforgeeks.org/kivy-tutorial/
2. Разработать на выбор мобильное приложение простой калькулятор, секундомер, приложения для рисования в kivy.
Дополнительно
Вы можете пройти курсы на курсере с сертификатом(например https://www.coursera.org/programs/samara-university-on-coursera-msqhe?collectionId=¤tTab=CATALOG&productId=0MIlE4jXEeem6g5zz7if-A&productType=course&showMiniModal=true)
Для этого вам нужно пройти шаги вот тут
https://ssau.ru/news/18506-studenty-samarskogo-universiteta-smogut-besplatno-prokhodit-kursy-na-platforme-coursera