Реакциями элиминирования называют реакции, при которых происходит отщепление атомов или атомных групп от молекулы исходного вещества при сохранении ее углеродного скелета.
Такие реакции идут по схеме:
А
В + C
Например, CH3–CH2Cl
CH2=CH2 + HCl
К реакциям элиминирования относятся:
Реакция отщепления – процесс, обратный реакции присоединения.
Символ реакций элиминирования – E (от англ. Elimihation – Отщепление).
В зависимости от расположения отщепляемых групп в молекулах исходного вещества реакции элиминирования подразделяются на
α-, β-, γ-элиминирование и т.д.
Примеры реакций элиминирования в ряду галогеноуглеводородов:

Наиболее распространенным типом реакций отщепления является β-элиминирование.